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프란치스코 교황은 왜 이렇게 많은 사람들에게 사랑받았을까? 프란치스코 교황 선종…가난한 이들과 지구를 위한 여정, 조용히 막 내리다 2025년 4월 21일 새벽, 바티칸 산타 마르타의 집에서 프란치스코 교황(본명 호르헤 마리오 베르골료)이 향년 88세로 선종했다. 세계 가톨릭의 정신적 지도자이자, 가난한 이들을 위한 교황으로 불리던 그는 뇌졸중으로 인한 심장기능 정지로 조용히 눈을 감았다. ■ “왕이 아닌 이웃이 되고자 했던 교황”2013년 제266대 교황으로 선출된 프란치스코는 교황청의 전통적 권위를 의도적으로 낮추며 겸손의 리더십을 실현했다. 그는 교황궁 대신 도무스 산타 마르타라는 검소한 숙소에 머물렀고, 금으로 장식된 의자가 아닌 나무 벤치에 앉았다. 이처럼 상징적인 선택을 통해 그는 교회가 더 이상 높은 곳이 아닌 ‘곁에 있는 존재’로 다시 태어나야 함.. 2025. 4. 22.
이걸 몰랐다고? 다이어트에 좋은데 아무도 주목하지 않은 식품 병아리콩 ✅ 1. 병아리콩, 다이어트에 숨겨진 보물 같은 단백질 식품다이어트를 하다 보면 항상 고민하게 되는 것이 ‘포만감’과 ‘영양 결핍’이다. 대부분의 다이어트 식단은 칼로리를 제한하기 때문에, 쉽게 배가 고파지고 결국 폭식이나 간식으로 이어지는 악순환을 겪게 된다. 이때 핵심은 ‘저열량 고영양’ 식품을 얼마나 효율적으로 식단에 넣느냐다. 이 기준에 완벽하게 부합하면서도 국내에선 아직 널리 알려지지 않은 식품이 있다. 바로 **병아리콩(Chickpeas)**이다. 병아리콩은 중동과 지중해 지역에서 오래전부터 주식으로 활용돼 왔으며, 전 세계에서 ‘슈퍼푸드’로 인정받고 있다. 그러나 한국에서는 주로 후무스나 샐러드의 부재료로만 알려져 있어, 그 진가가 저평가되어 있는 실정이다. 사실 병아리콩은 고단백질, 고식이.. 2025. 4. 22.
이걸 몰랐다고? 다이어트에 좋은데 아무도 주목하지 않은 식품 귀리(오트밀) ✅ 1. 귀리(오트밀), 건강한 다이어트의 핵심을 놓치고 있었다고?다이어트를 하면서 가장 어려운 점은 꾸준함과 포만감 유지다. 많은 사람들이 극단적인 식이요법으로 일시적으로 체중을 줄이지만, 결국 다시 요요를 겪는 경우가 많다. 이럴 때 식단의 기본을 다시 돌아보면, 가장 중요한 요소는 ‘지속 가능한 포만감’과 ‘영양 균형’이다. 이 기준에 완벽하게 부합하는 곡물이 바로 귀리, 또는 오트밀이다. 귀리는 미국 하버드대학과 WHO 등에서 여러 차례 세계 10대 건강식품으로 선정된 곡물이며, 서구권에서는 이미 다이어트 필수 식품으로 자리 잡았지만, 국내에서는 아직도 ‘아침 시리얼’ 정도로만 인식되고 있다. 하지만 귀리는 단순한 곡물이 아니다. 식이섬유, 베타글루칸, 복합탄수화물이 풍부하여 체중 조절뿐 아니라 .. 2025. 4. 22.
이걸 몰랐다고? 다이어트에 좋은데 아무도 주목하지 않은 식품 '렌틸콩' 1. 렌틸콩, 다이어트 식단에 숨겨진 슈퍼푸드다이어트를 하면서 포만감을 유지하고 혈당을 안정적으로 조절하는 것은 체중 감량의 핵심 전략이다. 그런데 여기에 딱 맞는 식품이 있음에도 많은 사람들이 간과하고 있는 경우가 있다. 바로 렌틸콩이다. 렌틸콩은 서양에서는 이미 '슈퍼푸드'로 자리잡은 식품이지만, 국내에서는 여전히 생소하게 느껴지는 경우가 많다. 하지만 최근 건강관리와 식단 조절에 관심이 많은 30~60대와 다이어터들 사이에서 렌틸콩에 대한 관심이 서서히 증가하고 있다. 이 곡물은 고단백 저지방 식품, 고식이섬유 식품, 저혈당지수(GI) 식품이라는 3박자를 고루 갖춘 이상적인 다이어트 식품이다. 또한 조리 시간이 짧고, 통조림 형태로도 쉽게 구할 수 있어 실용성도 뛰어나다. 이 글에서는 렌틸콩이 왜 .. 2025. 4. 21.
이걸 몰랐다고? 다이어트에 좋은데 아무도 주목하지 않은 식품 ‘두부’ 1. 두부, 다이어트 식단의 숨은 보물단백질과 식이섬유가 풍부한 식품은 늘 건강관리와 다이어트의 핵심으로 꼽힌다. 그런데 많은 사람들이 지나치기 쉬운, 하지만 영양학적으로는 매우 뛰어난 식품이 있다. 바로 '두부'다. 흔하고 평범하게 느껴지는 두부는 사실 고단백 식품이면서도 포만감을 높여주고 체중 조절에 도움을 줄 수 있는 최적의 건강식품이다. 특히 다이어트 식단, 고단백 저칼로리 식품, 식물성 단백질 같은 키워드를 검색하는 사람들이 늘면서, 최근 들어 두부가 다시 주목받고 있다. 그러나 여전히 많은 이들이 두부를 다이어트용 식품으로는 크게 인식하지 않는 게 현실이다. 두부는 단순한 반찬 재료가 아니라, 건강한 체중 감량과 장기적인 영양 균형을 위해 반드시 활용해야 할 ‘저평가된 슈퍼푸드’라고 할 수 있.. 2025. 4. 20.
스마트 온실, 이상기후 속 작물의 최후 보루가 될까? 1. 스마트 온실의 정의와 기후 변화 대응의 필요성기후 변화로 인한 이상기후 현상은 전 세계 농업에 치명적인 영향을 미치고 있다. 급작스러운 폭염, 이상 저온, 집중호우, 가뭄 등이 일상화되면서 기존의 노지 재배 방식만으로는 안정적인 농산물 생산이 점점 어려워지고 있다. 이러한 환경 변화에 대응하기 위한 해법 중 하나로 떠오른 것이 바로 ‘스마트 온실’이다. 스마트 온실이란 온실 내부의 온도, 습도, 이산화탄소 농도, 광량 등을 ICT(정보통신기술)를 통해 자동으로 제어하며 작물의 생육 환경을 최적화하는 첨단 농업 기술이다. 단순한 비닐하우스의 진화를 넘어, 기후와 무관하게 안정적인 생산이 가능한 통제된 생태계로서 주목받고 있다. 기후 변화에 따라 재배 가능한 작물의 지역이 바뀌고, 병해충의 발생 시기도.. 2025. 4. 19.

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